X
Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров
Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум Пронин В. В., Фисенко С. П., Кундрюкова У. И.

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум

Авторы:
Издательство: ЛАНЬ
Издание: 2-е изд., стер.
ISBN 978-5-507-47031-0; 2023 г.
Кол-во страниц: 188

Положить в корзину

Предварительный просмотр:

О книге:

В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для учащихся СПО.

Последние просмотренные
Вверх